Заведующий по производству в столовой
Требуемый опыт работы: 3–6 лет
Полная занятость, полный день
Обязанности:
Общее руководство производственной деятельностью пищеблока столовой. Умение выстроить производственный цикл на предприятии общепита;
Осуществление контроля за своевременным прохождением мед. осмотров и сан. минимумов сотрудниками пищеблоков;
Разработка и внедрение нормативной документации, инструкций и стандартов, необходимых для осуществления деятельности по организации производства питания;
Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд;
Контроль качества входящего сырья и сроки реализации продукции на объектах;
Контроль уровня себестоимости блюд и цены реализации на выпускаемую продукцию;
Контроль и проведение ревизий по остаткам сырья на объектах;
Контроль за соблюдением правил эксплуатации оборудования;
Подготовка объектов к прохождению проверок контрольных органов.
Контроль за санитарным состоянием пищеблока.
Контроль товарного соседства продуктов, маркировки инвентаря, формы одежды, ведения производственной документации и т.д.;
Контроль выполнения Программы производственного контроля.
Подбор персонала, обучение.
Требования:
Образование высшее профильное
- Стаж работы на руководящей должности в сфере общепита – не менее 3 лет;
- Знание и управление производственными процессами по сети столовых, согласно требований СанПиН:
- Уверенный пользователь ПК;
-Наличие мед.книжки.
Условия:
Стабильная з/пл;
График работы: 5/2;
Полный рабочий день;
Оформление по ТК РФ
Полная занятость, полный день
Обязанности:
Общее руководство производственной деятельностью пищеблока столовой. Умение выстроить производственный цикл на предприятии общепита;
Осуществление контроля за своевременным прохождением мед. осмотров и сан. минимумов сотрудниками пищеблоков;
Разработка и внедрение нормативной документации, инструкций и стандартов, необходимых для осуществления деятельности по организации производства питания;
Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд;
Контроль качества входящего сырья и сроки реализации продукции на объектах;
Контроль уровня себестоимости блюд и цены реализации на выпускаемую продукцию;
Контроль и проведение ревизий по остаткам сырья на объектах;
Контроль за соблюдением правил эксплуатации оборудования;
Подготовка объектов к прохождению проверок контрольных органов.
Контроль за санитарным состоянием пищеблока.
Контроль товарного соседства продуктов, маркировки инвентаря, формы одежды, ведения производственной документации и т.д.;
Контроль выполнения Программы производственного контроля.
Подбор персонала, обучение.
Требования:
Образование высшее профильное
- Стаж работы на руководящей должности в сфере общепита – не менее 3 лет;
- Знание и управление производственными процессами по сети столовых, согласно требований СанПиН:
- Уверенный пользователь ПК;
-Наличие мед.книжки.
Условия:
Стабильная з/пл;
График работы: 5/2;
Полный рабочий день;
Оформление по ТК РФ
| Цена: | 40 000 руб |
| Город: |
Краснодар
|
| Тип: | Вакансия |
| Автор: | Людмила Николаевна | Все объявления автора |
| Регист:Регист: |
с 08.12.2020 
|
| Дата: | 08.12.2020 11:44 |
| Номер: | 2330282 |
Сделать объявление:
Похожие объявления
Подсобный рабочий
48 000 руб
21.02.2024
Требуется пекарь
1 500 руб
07.01.2021
Разнорабочий на консервный завод Вахта
71 400 руб
07.10.2022
Грузчик овощного производства
60 000 руб
22.02.2021
Работа вахтой
30 000 руб
06.10.2020
Вахта разнорабочие в Краснодарский край
100 000 руб
08.07.2023
Подсобный рабочий на Консервный завод/ Вахта с проживанием
69 300 руб
12.12.2022
Пекарь технолог
2 500 руб
27.03.2023
Упаковщик. Вахта 15/30/45. Москва
45 000 руб
18.07.2021
Обработчики рыбы, вахта
100 000 руб
26.02.2021
Разнорабочий ВАХТА КОНСЕРВНЫЙ ЗАВОД
71 010 руб
07.10.2022
Разнорабочий(ая) на Консервный завод/ Вахта с проживанием
90 000 руб
Вчера
Упаковщик вахтой на птицефабрику с питанием и жильем
65 000 руб
10.02.2023
Разнорабочий Вахта на консервный завод
71 000 руб
07.10.2022
Вакансия э
Без цены
01.06.2021
Повар
26 000 руб
08.12.2020
Работа-рабочий
45 000 руб
02.11.2023
Повар
30 000 руб
06.10.2022
Менеджер пищевик
100 000 руб
02.06.2021
Мойщица посуды
Без цены
26.09.2022
Механизатор широкого профиля
70 000 руб
19.05.2023
Повар
30 450 руб
18.08.2023
Сотрудник по работе с персоналом
30 000 руб
01.10.2020
Рабочие в кондитерский цех
1 000 руб
22.10.2020
Повар
22 000 руб
26.02.2022
Помощник продавца-кассира
37 000 руб
24.04.2023
Фасовщик-упаковщик на кондитерскую фабрику
55 500 руб
08.06.2022
Кухонный рабочий
20 000 руб
08.12.2020
Мойщик посуды
20 000 руб
08.12.2020
Требуется мойщица (кух рабочая)
23 000 руб
11.08.2021
Отзывы и комментарии
Автор объявления не уведомляется о комментариях. Если хотите послать сообщение непосредственно автору объявления нажмите на кнопку "Написать сообщение" выше.
|
|
|
|
|
|
|
|
Есть свободное место!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
Обязанности: Перемещать грузы на территории предприятия, в соответствии с зонированием, а также вывозить отходы в места их накопления...