Заведующий по производству в столовой

Пополните счёт на 1000 руб и мы добавим ещё +100 руб бесплатно!

Объявления Краснодара Работа Пищевое производство

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Обязанности:
Общее руководство производственной деятельностью пищеблока столовой. Умение выстроить производственный цикл на предприятии общепита;
Осуществление контроля за своевременным прохождением мед. осмотров и сан. минимумов сотрудниками пищеблоков;
Разработка и внедрение нормативной документации, инструкций и стандартов, необходимых для осуществления деятельности по организации производства питания;
Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд;
Контроль качества входящего сырья и сроки реализации продукции на объектах;
Контроль уровня себестоимости блюд и цены реализации на выпускаемую продукцию;
Контроль и проведение ревизий по остаткам сырья на объектах;
Контроль за соблюдением правил эксплуатации оборудования;
Подготовка объектов к прохождению проверок контрольных органов.
Контроль за санитарным состоянием пищеблока.
Контроль товарного соседства продуктов, маркировки инвентаря, формы одежды, ведения производственной документации и т.д.;
Контроль выполнения Программы производственного контроля.
Подбор персонала, обучение.
Требования:
Образование высшее профильное

- Стаж работы на руководящей должности в сфере общепита – не менее 3 лет;

- Знание и управление производственными процессами по сети столовых, согласно требований СанПиН:

- Уверенный пользователь ПК;

-Наличие мед.книжки.

Условия:
Стабильная з/пл;
График работы: 5/2;
Полный рабочий день;
Оформление по ТК РФ

Похожие объявления

ВИП Объявления

Весь спектр детективных услуг

(4.61)

1 000 руб

Куплю, обменяю старые Швейцарские франки, бумажные Английские фунты стерлингов и др

(4.90)

100% Натурально Куплю цеолит синтетический оксид алюминия катионит уголь ар-в

(8.08)

Срочно Распродажа Редкая драгоценность - Эльф, бамбино, Двэльф, сфинкс

(10.60)

45 000 руб Скидка –50%

Услуги частного детектива

(10.26)

1 000 руб

Электронная (онлайн) авторская библиотека Владимира и Надежды Самойленко

(6.09)

749 руб

Есть свободное место!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!

© 2011-2025 БесплатныеОбъявления.рф
Администрация сайта не несет ответственности за содержание объявлений, качество продаваемых вещей и оказываемых услуг. Использование сайта, в том числе просмотр и подача объявлений, означает согласие с Пользовательским соглашением и Политикой конфиденциальности.

<cachetime>
0.178907871246
index, follow

Запрос выполняется. Пожалуйта, подождите.

Ваш Email:^*	Ваш Email:^* Проверьте правильность Вашего емаила
Причина жалобы:^*	Причина жалобы:^*
Введите буквы с картинки кириллицей:	Введите буквы с картинки кириллицей:

Email:
Пароль: