Объявления Краснодара > Работа > Ресторан, кафе, бар, ночной клуб
С профессиональным средне-специальным образованием. Наличии ВО по профилю (или смежного)
приветствуется.

Задачи
- запуск "с нуля" и вывод на проектную мощность ресторана при отеле 4*
- разработка меню шведского стола, меню а-ля карт, для корпоративных
мероприятий, банкетов/фуршетов
- обеспечение бесперебойной работы кухни ресторана 365/7/24

Умения и навыки
- отличное знание русской и европейской кухни (средиземноморская)
- опыт работы в качестве шеф-повара ресторана не менее 5-и лет, опыт работы не менее 2-х лет в ресторане при отеле не ниже 4* в должности шеф-повара
- знание технологии обслуживания "шведский стол" на уровне отеля не ниже 4*
- знание и использование РФ стандартов в сфере пищевой безопасности, принципов ХАССП
- понимание принципов сбалансирования питания.

Дополнительно
- опыт работы в ресторанах при отелях иностранных операторов приветствуется
- знание английского языка на базовом уровне будет большим плюсом
- знание и наличия опыта работы в отраслевых ИТ системах - StoreHouse и т.п. приветствуется
ВАЖНО
строго без вредных привычек, готовность на этапе запуска работать в режиме 7/24,
наличие рекомендаций с предыдущих мест работ.

Заработная плата 70000 - 110000 руб. на руки.
Три месяца испытательный срок.
Город:
Краснодар
Тип: Вакансия
Автор: Екатерина | Все объявления автора
Дата: 12.09.2017 17:00
Номер: 1549695
Позвонить Написать сообщение
Сделать объявление:
Актуальное предложение
Просмотров: 755 (Сделать заметнее)
Ответов: 0
Показать телефон Написать сообщение
Ссылка на это объявление:
Похожие объявления
Отзывы и комментарии
Автор объявления не уведомляется о комментариях. Если хотите послать сообщение непосредственно автору объявления нажмите на кнопку "Написать сообщение" выше.
ВИП Объявления
Покупаю с хранения химию для водоподготовки, кокосовый уголь, сульфоуголь, катионит
Электронная (онлайн) авторская библиотека Владимира и Надежды Самойленко
749 руб
Участки в собственность 600м2 тихий океан, порт, Панама
2 200 000 руб
Облучатель ультрафиолетовый «УЛЬТРАМИГ»-311Р (Ultramig)
7 900 руб
Услуги частного детектива
1 000 руб
Редкая драгоценность - Эльф, бамбино, Двэльф, сфинкс
25 000 руб Скидка –50%
Весь спектр детективных услуг
Куплю, обменяю старые Швейцарские франки, бумажные Английские фунты стерлингов и др
Есть свободное место!
Разместите здесь объявление и его увидит каждый посетитель сайта!
Пожаловаться на объявление
Эта форма служит только для жалоб на нарушение Правил/Закона. НЕ используйте её для отзывов о плохом качестве товара/услуги. Отзывы о качестве товара/услуги оставляйте в комментариях внизу страницы!
Ваш Email:*
Ваш Email:*
Проверьте правильность Вашего емаила
Причина жалобы:*
Причина жалобы:*
Введите буквы с картинки кириллицей:*
Введите буквы с картинки кириллицей:*
Введите буквы с картинки кириллицей