Модульный молочный завод
Описание
Пример продуктового расчета на одни сутки:
Сырьё: молоко (МДЖ 3,8%) – 3000 кг (2 приемки)
Готовые продукты:
Пастеризованное молоко МДЖ 2,5% - 815 кг;
Пастеризованное молоко МДЖ 3,2% - 543 кг;
Сливки МДЖ 10% - 199 кг;
Сметана МДЖ 20% - 177 кг;
Творог МДЖ 5% - 76 кг;
Молоко топленое МДЖ 3,5% - 491 кг;
Кефирный напиток МДЖ 2,5% - 441 кг;
Сыр Адыгейский МДЖ в сух.в-ве 45% - 27 кг.
Схема размещения и состав основного оборудования модульного молочного завода ММЗ-3000:
1. Насос молочный, 6300 л/ч - 1шт.;
2. Фильтры грубой и тонкой очистки молока - 1шт.;
3. Воздухоотделитель со счетчиком учета молока - 1шт.;
4. Танк-охладитель молочный вертикальный, 1500л - 1шт.;
5. Насос молочный, 2000 л - 3шт.;
6. Пастеризаионно-охладительная установка, 1200 л/ч - 1шт.;
7. Сепаратор-сливкоотделитель, 1000 л/ч, с нормализатором - 1шт.;
8. ВДП-100, ванна длительной пастеризации, 100л, для сметаны - 1шт.;
9. ВДП-200, ванна длительной пастеризации, 200 л, для сметаны - 1шт.;
10. Бойлер нагрева ванн ВДП (поз.6, 7, 13, 14) - 1шт.;
11. Шкаф управления ваннами ВДП (поз.6, 7, 13, 14) - 1шт.;
12. Шкаф управления ваннами ВДП (поз.6, 7, 13,14) - 1шт.;
13. ВДП-400, ванна длительной пастеризации, 400л, для КМП - 1шт.;
14. Танк-термос 1500л, для пастеризованного молока - 1шт.;
15. Стеллаж сырный - 1шт.;
16. ВДП-500, ванна длительной пастеризации с лирами, 500л, для творога и сыра - 1шт.;
17. Пресс-тележка, 100л - 1шт.;
18. Водонагреватель проточный, 200л - 2шт.;
19. Компрессор воздушный - 1шт.;
20. Генератор ледяной воды ГЛВ-10000л, уличное исполнение - 1шт.;
21. Полуавтомат фасовки молока и КМП в Пюр-Пак, 350 уп/ч - 1шт.;
22. Полуавтомат фасовки сметаны и КМП в пластиковые стаканы,350 уп/ч - 1шт.;
23. Вакуумный упаковщик - 1шт.;
24. Мойка одногнездовая - 2шт.;
25. Мойка трехгнездовая - 1шт.;
26. Холодильный агрегат - 1шт.;
27. Стол лаборанта с набором оборудования (рН-метр, термометр, анализатор качества молока) - 1шт.;
28. Тепловая завеса - 2шт.;
29. Сплит-система кондиционирования - 2шт.;
30. Шкаф двухдверный - 6шт.;
31. Стол 900х600х800 - 1шт.;
32. Стол 1500х600х800 - 3шт.
Экспликация помещений:
I Производственный цех
II Аппаратная;
III Холодильная камера;
IV Экспедиционный тамбур;
V Раздевалка;
VI Сан. узел.
Пример продуктового расчета на одни сутки:
Сырьё: молоко (МДЖ 3,8%) – 3000 кг (2 приемки)
Готовые продукты:
Пастеризованное молоко МДЖ 2,5% - 815 кг;
Пастеризованное молоко МДЖ 3,2% - 543 кг;
Сливки МДЖ 10% - 199 кг;
Сметана МДЖ 20% - 177 кг;
Творог МДЖ 5% - 76 кг;
Молоко топленое МДЖ 3,5% - 491 кг;
Кефирный напиток МДЖ 2,5% - 441 кг;
Сыр Адыгейский МДЖ в сух.в-ве 45% - 27 кг.
Схема размещения и состав основного оборудования модульного молочного завода ММЗ-3000:
1. Насос молочный, 6300 л/ч - 1шт.;
2. Фильтры грубой и тонкой очистки молока - 1шт.;
3. Воздухоотделитель со счетчиком учета молока - 1шт.;
4. Танк-охладитель молочный вертикальный, 1500л - 1шт.;
5. Насос молочный, 2000 л - 3шт.;
6. Пастеризаионно-охладительная установка, 1200 л/ч - 1шт.;
7. Сепаратор-сливкоотделитель, 1000 л/ч, с нормализатором - 1шт.;
8. ВДП-100, ванна длительной пастеризации, 100л, для сметаны - 1шт.;
9. ВДП-200, ванна длительной пастеризации, 200 л, для сметаны - 1шт.;
10. Бойлер нагрева ванн ВДП (поз.6, 7, 13, 14) - 1шт.;
11. Шкаф управления ваннами ВДП (поз.6, 7, 13, 14) - 1шт.;
12. Шкаф управления ваннами ВДП (поз.6, 7, 13,14) - 1шт.;
13. ВДП-400, ванна длительной пастеризации, 400л, для КМП - 1шт.;
14. Танк-термос 1500л, для пастеризованного молока - 1шт.;
15. Стеллаж сырный - 1шт.;
16. ВДП-500, ванна длительной пастеризации с лирами, 500л, для творога и сыра - 1шт.;
17. Пресс-тележка, 100л - 1шт.;
18. Водонагреватель проточный, 200л - 2шт.;
19. Компрессор воздушный - 1шт.;
20. Генератор ледяной воды ГЛВ-10000л, уличное исполнение - 1шт.;
21. Полуавтомат фасовки молока и КМП в Пюр-Пак, 350 уп/ч - 1шт.;
22. Полуавтомат фасовки сметаны и КМП в пластиковые стаканы,350 уп/ч - 1шт.;
23. Вакуумный упаковщик - 1шт.;
24. Мойка одногнездовая - 2шт.;
25. Мойка трехгнездовая - 1шт.;
26. Холодильный агрегат - 1шт.;
27. Стол лаборанта с набором оборудования (рН-метр, термометр, анализатор качества молока) - 1шт.;
28. Тепловая завеса - 2шт.;
29. Сплит-система кондиционирования - 2шт.;
30. Шкаф двухдверный - 6шт.;
31. Стол 900х600х800 - 1шт.;
32. Стол 1500х600х800 - 3шт.
Экспликация помещений:
I Производственный цех
II Аппаратная;
III Холодильная камера;
IV Экспедиционный тамбур;
V Раздевалка;
VI Сан. узел.
| Город: |
Краснодар
|
| Тип: | Продаю |
| Автор: |
6 лет на сайте
|
Регистрация с 17.12.2019
|
|
| Сайт: | pishestroy.ru/groups/379159/sirovarni |
| Дата: | 22.06.2020 03:55 |
| Номер: | 2159327 |
Сделать объявление:
Ссылка на это объявление:
Похожие объявления
Котлы пищеварочные электрические с электро-приводом опрокидывания КПЭ-60, в Краснодаре
900 руб
05.06.2023
Крышка для тандыра d400 мм (металл) с термометром
Без цены
01.07.2023
Обжим капсулы
100 руб
21.11.2025
Дробилка Давилка Мялка для винограда
4 990 руб
13.01.2025
Духовой шкаф Везувий 224 цвет Бронза
20 300 руб
03.12.2024
Фильтр пресс с Гидравлическим поджимом
Без цены
25.08.2025
Укупорочная машина на винтовой колпачок
100 руб
21.11.2025
Линейный этикетировочный комплекс
Без цены
21.11.2025
Коптилка малая с термометром, встраиваемая
32 400 руб
13.12.2023
Автомат фасовочный Tetra Pak TBA-3
12 345 руб
21.11.2025
НАШИ МАГАЗИНЫ: 1) г. Краснодар, ул. Лизы Чайкиной 110 Пн - Вс с 8:00 до 18:00 Тел: 89385382555 2)
Без цены
21.06.2023
Этикетировщик для самоклеющихся этикеток
Без цены
21.11.2025
Большая встраиваемая коптильня для барбекю
29 900 руб
21.11.2024
Упаковщик в картонную коробку Тетра Пак CBP-32
Без цены
25.08.2025
Полностью автоматическое оборудование для производства сахара-рафинада
Без цены
09.04.2026
Система для сушки тары (бутылок)
Без цены
21.11.2025
Печь под казан 12 л с трубой (дымоходом)
Без цены
29.07.2023
Тандыр Есаул
19 300 руб
12.12.2023
Ленточный фотосепаратор серии Horizont компании CSort
Без цены
23.07.2023
Сковорода чугунная 380 мм с крышкой
4 500 руб
20.07.2023
Сделайте жизнь ваших пекарей проще: купите хлеборезательную машину «Агро-Слайсер» от изготовителя
292 000 руб
01.05.2023
Емкость для созревания сливок Я1-ОСВ 10 м3
1 300 000 руб
13.01.2025
Пружины в ассортименте и на заказ
100 руб
21.11.2025
Укупорочная машина DATZ VS1
Без цены
08.09.2025
Получите полный комплект оборудования для вашего хлебопекарного производства от изготовителя
100 руб
28.04.2023
Этикетировщик самоклейки ручной
Без цены
07.11.2025
Казан алюминиевый подвесной 9 л
2 900 руб
25.08.2023
Хоспер Мангал, цвет-серый
490 071 руб
12.09.2023
Фурнитура для конвейеров
Без цены
21.11.2025
Должник ООО «Лаваш Групп»
576 553 руб
29.07.2023

Предлагаем в Краснодаре от ЗАВОДА ИЗГОТОВИТЕЛЯ котлы пищеварочные электрические стационарные,паровые стационарные, газовые стационарные, с м...