Куттер (вакуумный) ИПКС-032-80В(Н)
Данное оборудование предназначено для производства мясного или рыбного фарша в условиях вакуума, используемого при производстве колбасных изделий, паштетов и пельменей. Промышленный вакуумный куттер может быть эффективно использован как куттер-измельчитель для измельчения мяса, для измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья, приготовления кондитерской, ореховой пасты, пюре и других продуктов, а также как куттер-миксер для приготовления майонезных соусов, творожной массы и т.п.
Чаша куттера, двигатель, вращающий блок ножей, вакуумный насос и блок управления установлены на едином каркасе. Отличительными особенностями вакуумного куттера являются: использование трех облегченных серповидных ножей, крепление верхней крышки чаши на каркасе куттера, на крышке смонтирован патрубок с краном для внесения дополнительного продукта, жидкости, специй в процессе куттерования, наличие автоматической системы контроля температуры сырья и длительности технологического процесса.
Дополнительной особенностью куттера является наличие механизма (с ручным приводом) опрокидывания чаши куттера, который позволяет осуществлять плавный поворот чаши на угол 95° относительно вертикальной оси для выгрузки прошедшего куттерование продукта.
Динамическая производительность по куттерованию мясного фарша, не более, кг/ч 700*
Динамическая производительность по приготовлению майонезных соусов, пюре, не более, кг/ч 900*
Объем чаши, не менее, л 80
Коэффициент заполнения, не более 0,7
Частота вращения вала ножей, об/мин 3000
Предельное остаточное давление, кгс/кв.см -0,8
Количество ножей (серповидные), шт. 3
Установленная мощность, не более, кВт 12,0
Габаритные размеры, не более, мм 1000х650х1350
Масса, не более, кг 220
Чаша куттера, двигатель, вращающий блок ножей, вакуумный насос и блок управления установлены на едином каркасе. Отличительными особенностями вакуумного куттера являются: использование трех облегченных серповидных ножей, крепление верхней крышки чаши на каркасе куттера, на крышке смонтирован патрубок с краном для внесения дополнительного продукта, жидкости, специй в процессе куттерования, наличие автоматической системы контроля температуры сырья и длительности технологического процесса.
Дополнительной особенностью куттера является наличие механизма (с ручным приводом) опрокидывания чаши куттера, который позволяет осуществлять плавный поворот чаши на угол 95° относительно вертикальной оси для выгрузки прошедшего куттерование продукта.
Динамическая производительность по куттерованию мясного фарша, не более, кг/ч 700*
Динамическая производительность по приготовлению майонезных соусов, пюре, не более, кг/ч 900*
Объем чаши, не менее, л 80
Коэффициент заполнения, не более 0,7
Частота вращения вала ножей, об/мин 3000
Предельное остаточное давление, кгс/кв.см -0,8
Количество ножей (серповидные), шт. 3
Установленная мощность, не более, кВт 12,0
Габаритные размеры, не более, мм 1000х650х1350
Масса, не более, кг 220
| Цена: |
446 700 руб
|
| Город: |
Краснодар
|
| Тип: | Продаю |
| Автор: |
8 лет на сайте
|
Регистрация с 23.10.2018
|
|
| Сайт: | оборудование-краснодар.рф/index.php?route=product/product&path=186_193&product_id=1480 |
| Дата: | 23.10.2018 10:14 |
| Номер: | 1879281 |
Сделать объявление:
Ссылка на это объявление:
Похожие объявления
Тандыр Есаул
19 300 руб
12.12.2023
Этикетировщик для самоклеющихся этикеток
Без цены
21.11.2025
Ленточный фотосепаратор серии Horizont компании CSort
Без цены
23.07.2023
Этикетировщик самоклейки ручной
Без цены
07.11.2025
Коптилка большая
29 800 руб
12.04.2025
Укупорочная машина на винтовой колпачок
100 руб
21.11.2025
Получите полный комплект оборудования для вашего хлебопекарного производства от изготовителя
100 руб
28.04.2023
Линейный этикетировочный комплекс
Без цены
21.11.2025
Укупор ручной для бутылок
Без цены
08.09.2025
Сделайте жизнь ваших пекарей проще: купите хлеборезательную машину «Агро-Слайсер» от изготовителя
292 000 руб
01.05.2023
Духовой шкаф Везувий 224 цвет Бронза
20 300 руб
03.12.2024
Большая встраиваемая коптильня для барбекю
29 900 руб
21.11.2024
Коптилка малая с термометром, встраиваемая
32 400 руб
13.12.2023
Казан алюминиевый подвесной 9 л
2 900 руб
25.08.2023
Дробилка Давилка Мялка для винограда
4 990 руб
13.01.2025
Емкость для созревания сливок Я1-ОСВ 10 м3
1 300 000 руб
13.01.2025
Обжим капсулы
100 руб
21.11.2025
Упаковщик в картонную коробку Тетра Пак CBP-32
Без цены
25.08.2025
Укупорочная машина DATZ VS1
Без цены
08.09.2025
Расстоечный шкаф Климат-Агро - надежность и качество гарантированы
662 000 руб
01.10.2023
Автомат фасовочный Tetra Pak TBA-3
12 345 руб
21.11.2025
Крышка для тандыра d400 мм (металл) с термометром
Без цены
01.07.2023
Система для сушки тары (бутылок)
Без цены
21.11.2025
Котлы пищеварочные электрические с электро-приводом опрокидывания КПЭ-60, в Краснодаре
900 руб
05.06.2023
НАШИ МАГАЗИНЫ: 1) г. Краснодар, ул. Лизы Чайкиной 110 Пн - Вс с 8:00 до 18:00 Тел: 89385382555 2)
Без цены
21.06.2023
Печь под казан 12 л с трубой (дымоходом)
Без цены
29.07.2023
Tetra Pak, TBA/8, 1000 BASE
Без цены
25.08.2025
Должник ООО «Лаваш Групп»
576 553 руб
29.07.2023
Хоспер Мангал, цвет-серый
490 071 руб
12.09.2023
Фурнитура для конвейеров
Без цены
21.11.2025

Главное преимущество тандыра - еда готовится от жара, отдаваемого толстыми стенками, поэтому она: - не пригорает; - остается сочной; - сох...